Silvaner trocken Orange, Landwein, Weingut Bruder Dr. Becker, Rheinhessen, Germany 0,75l – organické, demeter vinárstvo
22,00 €
V prípade „oranžových“ vín sa biele hrozno fermentuje rovnako ako z červeného hrozna.
Počas tejto fermentácie rmutu sa triesloviny uvoľňujú z povrchu hrozna a jadierok.
Časť kvasiniek zostava vo fľaši a pred podávaním sa jemne rozmiešajú, čím víno získa väčšiu sviežosť.